An Education Blog

word direction logo

Βιολογική καλλιέργεια των βιομηχανικά φυτά: μια αναθεώρηση- (Greek)

Yaghoub Raei, Parisa Aghaei-Gharachorlou

Department of Plant Eco-physiology, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Iran

Key words: Organic farming, industrial crops.

Περίληψη
organic_fruits_and_vegetablesΤην τελευταία δεκαετία, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ποιότητα των τροφίμων μειώθηκε δραματικά, κυρίως λόγω της αύξησης της οικολογικής συνείδησης και πολλά διατροφικά σκάνδαλα. Έχει διαπιστωθεί ότι η εντατική συμβατική γεωργία μπορεί να εισαγάγει προσμείξεις στην τροφική αλυσίδα. Οι καταναλωτές έχουν αρχίσει να ψάξουν για ασφαλέστερα και καλύτερα ελεγχόμενη τροφίμων που παράγονται στα περισσότερα περιβαλλοντικά φιλική, αυθεντικό και τοπικά συστήματα. Βιολογικά προϊόντα διατροφής ευρέως πιστεύεται ότι ικανοποιεί τις ανωτέρω απαιτήσεις, οδηγούν σε χαμηλότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις και υψηλότερες τιμές θρεπτική. Καλλιέργειες της βιολογικής γεωργίας περιέχουν λιγότερα τα νιτρικά άλατα, νιτρωδών και υπολείμματα φυτοφαρμάκων αλλά, κατά κανόνα, πιο ξηρά ύλη, βιταμίνη C, φαινολικές ενώσεις, απαραίτητα αμινοξέα και ολικών σακχάρων από συμβατικές καλλιέργειες. Ο όρος “βιομηχανική καλλιέργεια” αναφέρεται γενικά σε ένα γεωργικό προϊόν που καλλιεργείται ως εμπόρευμα ή/και ως πρώτη ύλη για τα βιομηχανικά προϊόντα, και όχι για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο. Λόγω θετική επιρροή των οργανικών συστατικών στα συστήματα καλλιέργειας της βιομηχανικής καλλιέργειας, είναι ως εκ τούτου, να θεωρηθεί ότι αγρότες εκείνους οι οποίοι υιοθετήσει πρακτικές βιολογική διαχείριση, έχουν βρει έναν τρόπο να βελτιώσουν την ποιότητα του εδάφους τους, ή τουλάχιστον προήλθε η επιδείνωση εξασφάλιση της παραγωγικής ικανότητας για τις μελλοντικές γενιές. Από αυτήν την αναθεώρηση, τεχνικές πτυχές της βιομηχανικά φυτά βιολογικής γεωργίας δείχνει σύγχρονη έννοια και φιλικό προς το περιβάλλον. Από αυτούς τους τρόπους, τις οικονομικές πτυχές του γεωργικού τομέα γίνονται καλύτερα.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *