An Education Blog

word direction logo

Ефект на тимол лечение на кариес, postharvest живот и качеството на Ягодата (Fragaria ananassa) плодове cv. “Gaviota- (Bulgarian)

Mahsa Geransayeh, Sadegh Sepahvand, Vahid Abdossi, Reza Azizi Nezhad

Department of Horticulture, College of Agriculture and Natural Resources, Science and Research Branch, Islamic Azad University Tehran, Iran

Department of Plants Breeding,College of Agriculture and Natural Resources, Science and Research Branch, Islamic Azad University Tehran, Iran

Key words: Thymol, Quality attributes, Storability, Decay, In vivo.

Абстрактни
tumblr_md6czmkOiM1qi77y6Ягода като non климактериум и нетрайни плодове, които е податлива на гъбични инфекции особено Botrytis cinerea. Следователно срока на съхранение е твърде кратко. Алтернативи на използването на конвенционални фунгициди са необходими поради загриженост за рисковете за човешкото здраве. Postharvest прилагането на конвенционалните фунгициди на плодове е забранено. Целта на това изследване е оценка на химически и безопасни съединения като тимол продължително плодове съхранение живот и поддържа качеството и количеството характеристики на Ягодово плодове cv. Gaviota. Следователно, тимол 4 концентрация (0, 125, 250, 500 и 1000 μll-1) и 2 методи за лечение (спрей на плодове и хартия диск метод) в ин виво състояние са били използвани. След това бяха оценени качествените характеристики на плодове (загуба на тегло, рН, TA, TSS, витамин С, антоцианин, калций, пектин, каталаза, пероксидаза и polygalacturonase дейност, гниене и сензорните анализи). Обработени плодове с тимол е по-ниска загуба на тегло, рН, TSS, POD, PG и гниене и по-високи ВК, витамин C, антоцианин, калций, пектин, котка и плодове качество, в сравнение с контролите. Като общ резултат тимол, като химически съединение, в по-високи концентрации, 500 и 1000 μll-1 причинява по-ниска честота на разпад и годност за по-дълго съхраняване и подобряване плодове качество в сравнение с други лечения. Сред всички методи на лечение хартия диск метод са по-високи effectuality сравнение със спрей метод.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *