An Education Blog

word direction logo

تأثير الهيستامين نجمت عن الفساد ديكاربوكسيلاسي من الوجبات الغذائية على استجابة مناعية غير محددة، وأداء النمو ومؤشر كبدي تراوت قوس قزح (Oncorhynchus mykiss)- (Arabic)

Mohammad Reza Maleki Moghaddam, Hossein Janmohammadi, Najmeh Sheikhzade, Koroosh Sarvi Moghanloo

Department of Natural Resources, Urmia University, Iran

Department of Animal Sciences, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran

Department of Food Hygiene and Aquatic Animals, Faculty of Veterinary Medicine, Tabriz University, Iran

Department of Natural Resources, Urmia University, Iran

Key words: Histamine, antiprotease, rainbow trout, non-specific immune system, specific growth rate.

native-rainbow-troutخلاصة
في هذه الدراسة، تم اختبار مستويات الهيستامين الغذائية كمؤشرات للنشاط الجرثومي المدمرة. وصيغت الحمية التجريبية الأربعة التي كانت متشابهة من حيث الهضم الطاقة والبروتين الخام والمكونات الغذائية ثابتة ولكن مستويات مختلفة من الهيستامين (وفقا لقيم وجبة السمك التي لا معنى لها). مستويات الهيستامين الغذائية يحددها highperformance اللوني السائل ([هبلك]). مراقبة النظام الغذائي الواردة 3.65 ميجا cal لكل كيلوجرام الهضم الطاقة والبروتين الخام 40% والهيستامين 1.2 ملغ/100 غرام. الوجبات الغذائية 1 إلى 3 تحتوي على مستويات الهيستامين من 1.6 ملغ/100 غرام، 2.15 ملغ/100 غرام و 2.8 مغ/100 غ، على التوالي. تصميم الدراسة تماما العشوائية مع تكرار أربعة من العلاجات الأربع في 76 يوما في مجمعات 16. واستخدمت كل تجمع 60 تراوت قوس قزح مع متوسط وزن 150± ز 9. وأظهرت النتائج أن مع تزايد مستويات الهيستامين الغذائية، لوحظ انخفاض في معدل نمو محددة وزيادة معدل تحويل الأعلاف (0.05). زاد نشاط Α1-antiprotease في الوجبات الغذائية 2 و 3 بالمقارنة مع النظام الغذائي التحكم (ف < 0.05). إجمالي النشاط أنتيبروتيسي في النظام الغذائي ومصل البروتين الكلي في جميع العلاجات كانت زيادة كبيرة بالمقارنة مع النظام الغذائي التحكم (ف < 0.05). ولوحظ أن مستويات الهيستامين الغذائية أعلى من 1.6 ملغ/100 غرام تحفز نظام المناعة غير محددة، وانخفض معدل نمو محددة. كما كانت زيادة معدل تحويل الأعلاف ومؤشر كبدي جسدية مرئية مع زيادة مستويات الهيستامين الغذائية. لوحظ وجود لا اختلافات كبيرة في أداء النمو، ولكن لوحظت اختلافات كبيرة في مؤشر جسدية الكبد الأسماك التجريبية بالمقارنة مع عنصر التحكم منها (ف < 0.05).

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *