An Education Blog

word direction logo

Acı elma (Citrullus colosynthis) tohum petrol ve tohum kalıntı karakterizasyonu FİZİKO-KİMYA- (Turkish)

Hiba Riaz, Shahzad Ali Shahid Chatha, Abdullah Ijaz Hussain, Shazia Anwer Bukhari, Syed Makhdoom Hussain, Kashif Zafar

Natural Products/Synthetic Chemistry Lab, Department of Applied Chemistry & Biochemistry, Government College University, Faisalabad-38000, Pakistan

Fish Nutrition Lab, Department of Zoology, Wildlife and Fisheries, Government College University, Faisalabad-38000, Pakistan

Key words: Citrullus colocynthis, seed oil, seed residue, unsaturated fatty acids, minerals.

Soyut
sasdasdasdasdÇünkü en-in kullanma onların FİZİKO-kimyasal özelliklerine göre bu ulaşmak için Citrullus colocynthis tohum petrol ve tohum kalıntı karakterizasyonu çeşitlemelerini yağlar önemli bir unsuru olarak gerçekleştirilmiştir. Tohumu yağı ile n-hekzan ve fizikokimyasal karakterizasyonu için tabi soxhelt ayıklama derleme kullanarak ayıklandı. Yakın analiz Citrullus colocynthis tohum %28,50 yağ, %6,43 nem, %13,99 ham protein, % 2,23 kül ve %46.73 ham lif içerdiği gösterdi. Tohum kalıntı mineraller kalsiyum (130.78 ppm) içeren bir iyi kaynaklar olarak potasyum (123.21 ppm) magnezyum (89.53 ppm), demir (43.32 ppm), çinko (10,05 ppm) ve manganez (0.513 ppm) takip bulundu. Serbest yağ asidi, 1.09 oleik asit (%); gibi FİZİKO-kimyasal özellikleri ile oda sıcaklığında sıvı yağ iyot değeri, 119.53 (g I2 / 100g); asit değeri, 3.91 (mg KOH/g yağ); totox değeri, 15.83; Sabunlaşma değeri, %196.66; unsaponifiable oldu, %1.44; Kırılma indisi (20 ˚C), 1.4873; viskozite, 37,9 (cP); ve renk (1-inç hücre) 10R + 70.7 Y. Yağlar iyi bir oksidatif istikrar p-Anisidin değeri, 1.85 ve peroksit değeri, 6.97 (meq O2/100 g) belirlemeleri tarafından belirtildiği gibi ortaya çıkardı. Yağı doymamış yağ asitleri, özellikle C 18:2 (%54.70) ve C 18:1 (%33.66) yüksek düzeyde içeren bulundu. Tokoferol (α ve δ) petrol içeriğini 1.90 0,32 g/100 g, idi. Bu da çalışmanın sonuçlarını Citrullus colocynthis tohum petrol ve tohum kalıntısı hangi-var olmak kullanmak değerli petrol işlevsel yanı sıra tıbbi uygulamalar için potansiyel bir kaynak olduğunu gösterdi.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *