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Capacidad para reducir el riesgo de los radicales libres y la reacción de fenton por el etanol extrae de Catharanthus roseus L- (Spanish)

Shahin Mardani-Nejad, Ramazan Ali Khavari-Nejad, Sara Saadatmand, Farzaneh Najafi, Parviz Aberoomand Azar

Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran

Faculty of Biology Sciences, Kharazmi University, Tehran, Iran

Department of Chemistry, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran

Key words: Catharanthus roseus, nitric oxide radical inhibition, fenton reaction, ferric reducing power activity, cupric chelating activity.

Resumen
Catharanthus_roseus_Bain_fleurEstrés oxidativos causados por los radicales libres son las causas de muchas enfermedades tales como inflamación y cáncer; por lo tanto, las plantas o productos vegetales que pueden actuar como inhibidores de estos radicales pueden tener un papel importante en el control de las enfermedades relacionadas. Con el fin de investigar la capacidad de la antioxidación de Catharanthus roseus L., extracto de etanol de la raíz, tallo, hoja, flor, vaina y semilla de la planta fue preparado, y esta capacidad se mide en base a óxido nítrico barrido radical y se basa en la actividad de poder reductor férrico (FRAP) y actividad quelante cúprico (CCA) para reducir el riesgo de reacción de fenton contra sintéticos antioxidantes (ácido ascórbico butil hidroxianisol y Butil hidroxitolueno). Los resultados mostraron que extraen de la raíz, la semilla y la hoja (228.75 ± 1.47, 209.31 ± 2.23 y 228.75 ± 1,47 μg mL-1, respectivamente) tuvieron el mejor desempeño en la inhibición de la mitad de óxido nítrico. El extracto de raíz tenía la mejor reducción de la actividad de alimentación entre otros extractos y la semilla de os del extracto de etanol tenía la mejor actividad de quelantes. Coeficiente de Pearson de determinación entre el contenido de flavonoides y la capacidad antioxidante de los extractos eran altos. C. roseus, especialmente la raíz, hojas y semillas pueden ser una fuente útil de antioxidantes naturales, sus antioxidantes fuertes.

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