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Efecto de diferentes fuentes de lípidos en el rendimiento y la respuesta inmune en pollos de engorde- (Turkish)

P.Goudarzi, A. Nikkhah, P. Shawrang, M. Chamani

Department of Animal Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran

Nuclear Agriculture Research School, Nuclear Science and Technology Research Institute, Atomic Energy Organization of Iran, Karaj, Iran

Key words: Different fat source, performance, Antibody titre, H;L ratio, chicks.

Resumen
imgs-protein-tofuSe realizó un estudio para investigar el efecto de diferentes fuentes de lípidos sobre los índices de rendimiento y respuesta inmune en pollos de engorde. Pollitos de engorde de un día de edad de ciento veinticuatro (Ross 308), divididos aleatoriamente en cinco tratamientos como un diseño completamente al azar, que consiste en cuatro repeticiones de 21 aves por cada uno. Chicas fueron asignadas para recibir una fuente de lípidos sebo o aceite de maíz o aceite de girasol o aceite de linaza o aceite de oliva en su dieta. Título de anticuerpos contra IBF (Gumboro) y IBV (Bronchite) y anticuerpos heterófilos a proporción de linfocitos (H/L) como índices de la respuesta inmune, a los días 28 y 42 de edad y el concepto de alimentación, peso ganancia y eficiencia de alimentación en el conjunto del período, como índices de actuaciones, se midieron. La dieta contiene aceite de maíz, mostró los mejores índices de rendimiento con significativa diferente de otros tratamientos (P < 0.05). En comparación de la dieta se compone de aceite de maíz, aceite de linaza que contienen alta proporción de PUFA n-3, tenía un cociente más alto de H:L (P < 0.05). Resultado indica que la producción de anticuerpos en pollos alimentados con linaza aceite contra IBV al día 28 y contra la IBF en el día 42 de edad eran menos que los otros polluelos. Aunque los pollos alimentación con aceite de girasol mostró la menor producción de anticuerpos contra la IBF al día 28 de edad. En este estudio, se concluyó que el uso de aceite de linaza como solamente fuente de lípidos en la dieta puede resultar en la producción de anticuerpos disminuida debido a la baja eficiencia de uso de la energía. También H:L relación se vio afectada por la fuente de lípidos y aceite de maíz entre lípidos usados tenía la proporción más baja de H:L y mayores índices de rendimiento, que es útil para el bienestar y la salud de pollos de engorde.

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