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Évaluation des valeurs nutritives de Papouasie sétaire (Setaria italica sp) et son effet substitutif pour maïs jaune sur les performances de poulets de chair- (French)

Siska Tirajoh, Achmanu, Osfar Sjofjan, Eko Widodo

Post Graduate Student, Faculty of Animal Husbandry, University of Brawijaya , Malang, East Java, Indonesia

Animal Production Department, Faculty of Animal Husbandry, University of Brawijaya , Malang, East Java, Indonesia

Animal Nutrition Department, Faculty of Animal Husbandry, University of Brawijaya , Malang, East Java, Indonesia

The Assessment Institute of Agricultural Technology (AIAT), Jayapura, Papua, Indonesia

Key words: Papua Foxtail millet, Nutritive values, Substitution, Broiler Performances

Résumé
sorghum-millet-hs-code-10082110Maïs jaune est toujours un coûteux et l’un des aliments pour animaux importés utilisés en production fourragère en Indonésie. Recherche sur l’utilisation d’inconventional aliments pour poulets de chair est actuellement élaborée dans un intérêt particulier sur la Papouasie sétaire (Setaria italica sp) de la variété jaune. Les objectifs étaient d’analyser les, fibres, calcium, phosphore, β-carotène, tannin, acide phytique et contenu d’acides aminés et examiner la possibilité d’en partie la substitution du jaune maïs avec Papua Panis. Les résultats ont montré que la Papouasie Panis contiennent une protéine plus élevée que le maïs jaune (12,07 contre 8,7 %) et haute estime l’énergie métabolisable 2941 kcal/kg. il est également riche en méthionine et lysine avec une quantité raisonnable d’autres acides aminés essentiels. L’expérience biologique visait à évaluer l’effet substitutif Papouasie Panis de maïs jaune. Deux cents cinquante jours âgés et poussins de Lohmann, poulets de chair ont été utilisés. Elles ont été attribuées à 5 traitements alimentaires, nommément P0 = aliments basale (sans Papouasie Panis), P1 = aliments basale dont 2,5 % du maïs jaune a été remplacé par Papouasie Panis, P2 = aliments basale 5,0 % du maïs jaune a été remplacé par Papouasie Panis, P3 = aliments basale dont 7,5 % de maïs jaune a été remplacé par Papouasie Panis, P4 = aliments basale dont 10,0 % du maïs jaune a été remplacé par Papouasie Panis. Aliments et en eau ont été fournis ad libitum. Les résultats ont montré qu’à côté de contenir haute phytique acide Papouasie foxtail millet montre une utilisation potentielle pour l’utilisation de 10 % Papouasie foxtail Millet comme substitut du maïs a montré aucun effet indésirable sur les performances de poulets de chair et les aliments pour volailles augmentent même pourcentage de carcasse.
Get the original articles in English: http://www.innspub.net/volume-4-number-4-april-2014-2/

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