An Education Blog

word direction logo

Fitokimyasallar ve greyfurt Cv. ray ruby depolama sırasında fizyolojik değişiklikler öncesi hasat sprey diger (SA) ve metil jasmonate (MeJA) etkileri- (Turkish)

Waseem Ahmed, Saeed Ahmed, Liaquat Ali, Imatiaz Hussan

Institute of Horticultural Sciences, University of Agriculture Faisalabad, Pakistan

Key words: Grape fruit, ray ruby, total phenolic compound, phytochemicals, chilling injury.

Soyut
grapefruit-tree1Greyfurt dünyadaki gibi Pakistan önemli meyve bir üründür. Salisilik asit (SA) ve metil jasmonate (MeJA) endojen gibi sinyalleme molekülleri bitki büyüme ve gelişme ve çevresel stresleri yanıt önemli bir rol oynayabilir büyüme maddeler bitki. Fitokimyasallar greyfurt kendi tıbbi özellikleri nedeniyle insan vücudu için çok önemli olarak kabul edilir. Bu nedenle greyfurt saklı uygun sıcaklık olmalıdır ve bu kimyasalların maksimum miktara sahip olduğunda tüketilen önemlidir. Fitokimyasal ve Atlası kayıp citriculture sanayi için çok önemli konulardır. Bu nedenle Ayrıca teknikleri kurmak için veya bu kayıplar azaltabilir bazı tedbirler benimsemeye önemlidir. Bu çalışmada raf ömrü ve kalite Ray yakut bana JA ve SA etkisi öncesi hasat sprey araştırmak için gerçekleştirilmiştir. Spreyler preharvest SA @ 12 mM ve MeJA @ 5 daha yüksek toplam fenolik bileşikler (166.29 ve 165.76 mgGAE/100 g) gibi daha yüksek biyokimyasal parametreleri gösterdi mM, antioksidanlar (72.63 ve %71.37), toplam karotenoidler (16.40 ve 16.32,18.09 ve 18.03 mg/100 g), toplam flavonoidler içeriği (55.74 ve 53.43 mgCEQ/100 g) ve toplam limonin içeriği (11.95 ve 12.04 μg/mL) yaralanmaları ürpertici minimum toplam (1.57 ve %1,42) ve meyve çürür (4.23 ve %3,90) da aynı meyve kaydedildi. Bu çalışma sonucu temelinde, SA 5 Mm ve depolama sıcaklığı 8 ° c @ öncesi hasat spreyler 12 mM ve MeJA bulundu en iyi 90 günlük depolama sonra greyfurt phytonutrient kalitesini korumak için.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *