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Los efectos del haz de electrones sobre la morfología de la fibra y características de la degradación ruminal de la fibra en el bagazo de caña de azúcar- (Spanish)

Mohsen Hajipour, Ali Nikkhah, Parvin Shawrang, Mohamad Chamani

Department of Animal Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran

Nuclear Agriculture Research School, Nuclear Science and Technology Research Institute, Atomic Energy Organization of Iran, Karaj, Iran

Key words: Electron beam irradiation, neutral detergent fiber, digestibility, Sugarcane bagasse.

Resumen
sugarcane-juice-625_625x350_61453876526El propósito de este estudio fue evaluar los efectos de la irradiación del haz electrónico sobre la morfología de la fibra y la degradabilidad ruminal de la fibra del bagazo de caña de azúcar. Muestras de no tratada o haz de electrones irradiado caña de azúcar bagazo fueron sometidos en el rumen de tres carneros fistulados y se determinaron los parámetros de degradación ruminal de la fibra detergente neutro. La Asociación de las bacterias del rumen con tejidos del bagazo de caña de azúcar durante la degradación ruminal fue investigada por microscopía electrónica de barrido. Basado en los resultados, irradiación del haz electrónico aumentó la fracción soluble agua, fracción degradable, tasa de degradación y degradabilidad ruminal efectiva de fibra detergente neutro como dosis aumentó (P < 0.05). En el bagazo no tratada, hubo una estructura natural de la fibra en la superficie con tamaño de partícula grande, múltiples capas, pequeños poros y cavidades. Irradiación a dosis de 250 y 500 kGy produjo la ruptura de la fibra, drástica reducción en tamaño de las partículas de las fibras y borde liso. La irradiación del haz electrónico aumentar o profundizar las divisiones. Análisis de imágenes de microscopia electrónica mostró que en dosis de 500 kGy, hubo una mayor actividad de las bacterias fibrolíticas en la superficie de las fibras. En esta dosis de irradiación, la penetración de microorganismos y también la separación de la capa fue superior a la dosis de 250 kGy. Además las partículas pequeñas no fueron observadas en la superficie, pero las fracturas irregulares y pliegues observados. Los datos sugieren esa irradiación del haz electrónico en dosis de 500 kGy podría cambiar la morfología de la fibra y mejorar la degradabilidad ruminal de la fibra del bagazo de caña de azúcar.

In English: http://www.innspub.net/wp-content/uploads/2015/01/IJB-V6No2-p445-450.pdf

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