An Education Blog

word direction logo

Osamitev, karakterizacija in antibiotik dovzetnost Escherichia coli in salmonele spp. izolirani iz lokalne pijače (bissap, gnamakoudji), prodajajo v Ouagadougouju, Burkina Faso- (Slovenian)

Gertrude Bsadjo Tchamba, Hadiza Ibrahim Bawa, Ariane Nzouankeu, Touwendsida Serge Bagré, Alfred S. Traoré, Nicolas Barro

Laboratoire de Biologie Moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus

Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Centre de Recherches en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN), Ecole Doctorale Sciences et Technologies, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Université de Ouagadougou, Burkina Faso

Centre Pasteur du Cameroun, BP 1274 Yaoundé, Cameroun

Key words: Local beverages, Escherichia coli, EPEC, Salmonella spp., antibiotic resistance.

Izvleček

shigellaBissap« in »gnamakoudjii« so dve lokalne pijače zelo pridelano in porabljeno v Burkini Faso, vendar potencialne nevarnosti povezane z nehigienski kontaminacije lahko povzroči veliko nevarnost za zdravje potrošnikov. Ta študija je bila izvedena za oceno razširjenosti in odpornost proti antibiotikom Salmonella spp. in Escherichia coli v 150 vzorcev »gnamakoudjii« in 150 vzorcev »bissap», ki se prodajajo v dvajset štiri odprtih trgov v Ouagadougouju mesto. Vzorci aseptično so bili zbrani in analizirajo z uporabo standardne mikrobiologije metod v eni uri od naročila. Aglutinacija diapozitiv z 12 enteropathogenic E. coli (EPEC) antiserumi je bila uporabljena za odkrivanje SLEPEC. Devetnajst (12.70 %) in enaintrideset (20.70 %) sevov E. coli oziroma so bili izolirani v »bissap« in »gnamakoudjii« . Med E. coli izoliranih, 7 (14 %) Izolatov e. coli so bili serotyped kot zasebna, pripadajo 4 serotipov (E. coli O86; E. coli O119; E. coli O126 in E. coli O128). Brez salmonele zaznan v »gnamakoudjii« v »bissap« bili izolirani 2 (1,33 %) sevi salmonele. Odpornosti na antibiotike rezultati kažejo, da so bili izolatov E. coli odporne proti amoksicilin klavulanska kislina, kloramfenikol, cefamandole, antibiotik, verigi, nalidiksično kislino, pomembni in tetraciklina. Usposabljanja/preusposabljanja na področju higiene in sanitacije je priporočljivo, da se prepreči kontaminacija lokalne pijače.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *