An Education Blog

word direction logo

Pośrednictwem ethnobotanical dochodzenie w sprawie trzech tradycyjnych warzywa liściaste [Alternanthera sessilis (L.) DC. Bidens owłosiona L. Launaea taraxacifolia Willd.] powszechnie spożywane w południowej i Środkowej Benin- (Polish)

Faouziath Sanoussi, Hyacinthe Ahissou, Myriame Dansi, Bernice Hounkonnou, Paterne Agre, Alexandre Dansi

Laboratory of Biotechnology. Genetic Resources and Plant and Animal Breeding (BIORAVE), Faculty of Science and Technology of Dassa, University of Abomey-Calavi. BP 14, Dassa, Benin

Laboratory of Biochemistry and Molecular Biology, Faculty of Sciences and Technology (FAST), University of Abomey-Calavi (UAC), P.O. Box 526 Cotonou, Benin

Key words: Benin, Cultural practices, Domestication, Leafy vegetable, Morphological diversity.

Streszczenie
MenareW Afryce znaczenie tradycyjnych warzywa liściaste (TLV) dla bezpieczeństwa żywnościowego osób mieszkających na terenach miejskich i wiejskich jest dobrze rozpoznane. W Beninie, TLVs jak Launea taraxacifolia, Bidens owłosiona i Alternanthera sessilis są powszechnie spożywane z dużą wagę do celów leczniczych i żywienia. Dokument pozyskanie wiedzy i know-how rolników związanych z tych TLVs, dochodzenie pośrednictwem ethnobotanical, przy użyciu metody badawcze podejście partycypacyjne i narzędzia, przeprowadzono w 19 wiosek losowo wybranych przez stref etnicznych i już z Południowej i centralnej Benin. Geograficzne rozmieszczenie trzech gatunków została założona i południowej części pojawił się odpowiedni dla Ochrona in-situ programu trzech gatunków. Odpowiednio 11,11%, 55.56% i 90% respondentów poinformował, Launaea taraxacifolia, Bidens owłosiona i Alternanthera sessilis nadal są zbierane w środowisku naturalnym (poziom 0 udomowienia) podczas gdy 22.22% i uzyskał 16,67% respondentów poinformował, że L. taraxacifolia i B. owłosiona są uprawiane (poziom 4 udomowienia). Kobiety najczęściej były zaangażowane w pozyskiwanie i najczęściej stosowaną metodą zbiorów był wyrywania roślin i roślin macierzystych cięcia. Badania wykazały istnienie morphotypes wyniku w identyfikacji różnych odmian taraxacifolia L. (3 odmiany), Bidens owłosiona (dwie odmiany) i Alternanthera sessilis (dwie odmiany). Częstotliwość zużycie każdego z warzyw liściastych i jego metody zużycia zróżnicowaną w zależności od grupy etnicznej. Odnośnie metod przygotowania sos z surowych liści odnotowano tylko dla Launaea taraxacifolia. Według respondentów L. taraxacifolia był najbardziej ceniony leczniczą i jest używany do zapobiegania lub leczenia chorób 21 z 16 możliwych funkcji farmakologicznych. Dalsze badania jest wymagana charakterystyka biochemiczna i fitochemiczne tych gatunków, a także skutków przetwarzania metod na ich wartość odżywczą.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *