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Solid-State Fermentation von Lathyrus Sativus und Zuckerrohr-Bagasse von Pleurotus Sajor-caju- (German)

Md. Rezaul Karim, Zinat Mahal, Safia Iqbal, Harun or Rashid, M. Abu Hena Mostofa Jamal, Md. Azizul Islam, Md. Mafizur Rahman

Department of Biotechnology and Genetic Engineering, Islamic University, Kushtia, Bangladesh

Institute of Food and Radiation biology, Atomic Energy Commission, Bangladesh

Key words: Pleurotus sajor-caju, lignocellulosic, Sugarcane bagasse, Fermentation, Lathyrus sativus.

Abstrakt
612Sugar_caneLathyrus Sativus (Khesari Werk) und ZuckerrohrBagasse gelten als Agro verschwendet. Khesari Pflanzen wachsen in der Regel in Bereichen wie Unkraut und vor dem Anbau entfernt werden müssen. Unter dieser Ansicht im Auge, haben wir die Umwandlung von diesen Lignocellulose Agro-Abfällen als ein angereichertes FutterVorrat für Rinder über durch solidState Fermentation mit einem cellulolytic Pilz, Pleurotus Sajor-Caju untersucht. Die Sorte benötigt 8 Wochen, um die Gärung auf den unbehandelten und behandelten (mit Alkali, Kalk und presoaked) Substrate bei 30° C. Höhere Mengen Zucker und lösliche Protein zu reduzieren wurden in jedem der Kalk behandelt Substrate als unbehandelten Substraten gefunden. Die Ergebnisse zeigten auch, dass presoaked Substrat enthalten höhere Mengen an Zucker und lösliche Protein als unsoaked Substrat reduzieren. Unter der Substrate gemischt Substrat (Khesari Anlage + ZuckerrohrBagasse) wurde festgestellt, dass höhere Menge an Zucker, 22,15 mg/g und Eiweiß, 22,80 mg/g als die KhesariAnlage in der 5. Woche der Gärung ansammeln. Die Behandlungen, die das Niveau von Zucker und Eiweiß ergänzt wurden auch gefunden, die Cellobiase, Carboxy Methyl Cellulase und Avicelase Tätigkeit der rohe Kultur Auszüge zu verbessern. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Kalk Behandlung und presoaking scheinen die Verdaulichkeit der Substrate durch den Pilz cellulolytic Enzyme zu erhöhen. Während acht Wochen Gärung fand relativ höherer Cellobiase Aktivität im Vergleich zu Carboxymethylcellulase und Avicelase bei 30oC Fungul Stamm. Die Ergebnisse der vorliegenden Studie zeigen deutlich, dass Pilz Konvertierung mit Vorbehandlung Transformation diese Lignozellulose Agro-Abfälle auf eine ernährungsphysiologisch angereicherten Futtermittel.
Get the original articles in English: http://www.innspub.net/volume-4-number-5-may-2014-2/

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