An Education Blog

word direction logo

Stabilizacija lactoperoxidase z tragacanth-hitosan nano silhuet- (Slovenian)

Hashem Nayeri, Ali Fattahi, Marziyeh Iranpoor-mobarakeh, Parivash Nori

Department of Biochemistry, Falavarjan Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran

Department of Pharmaceutics, School of Pharmacy, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah 6734667149, Iran

Department of Biochemistry, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Fars, Iran

Key words: Lactoperoxidase, Enzyme stabilization, Gum tragacanth, Chitosan, nano biopolymer.

Izvleček
76773Lactoperoxidase (LPO) je glikoprotein encim s široko protimikrobno delovanje. Njegove stabilizacije je ključni instrument za uporabo LPO v industriji. Tragacanth gumi je silhuet, ki se uporablja za enkapsulacijo in chitosan se uporablja kot matrica za imobilizacijo beljakovin. Ta knjiga poskuša onemogočiti LPO z tragacanth-hitosan nano-biopolimeri. Začetek z encimsko dejavnost ocenjevanja, LPO nakladanje opravi po analizi tragacanth-hitosan nanokompozitnih zeta sizer, FT-IR in SEM. določanje nanokompozitnih primerno velikost, stabilnost umakne iz prometa in prosta LPO med skladiščenjem ocenili po 14 dneh skladiščenja 4 ° C in 25 ° C. Toplotna stabilnost, tudi ocenila shranjevanje umakne iz prometa in prosta LPO v različnih temperaturah od 0 do 80 ° C. Ugotovljeno je bilo, da z uporabo nanokompozitnih z velikostjo 356.8 nm povzročila ohranjanju večjo stabilnost med skladiščenjem. Umakne iz prometa encim imelo tudi večjo toplotno stabilnost. Rezultate lahko posledice ovijanje LPO v tragacanth-hitosan nano-biopolimeri. Te ugotovitve nakazujejo uporabo tragacanth-hitosan nano-biopolimeri v LPO immobilizing.

In English: http://www.innspub.net/wp-content/uploads/2015/01/IJB-V6No2-p418-426.pdf

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *