An Education Blog

word direction logo

Stabilizacja lactoperoxidase przez tragacanth-chitosan nano biopolimeru- (Polish)

Hashem Nayeri, Ali Fattahi, Marziyeh Iranpoor-mobarakeh, Parivash Nori
Department of Biochemistry, Falavarjan Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran
Department of Pharmaceutics, School of Pharmacy, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah 6734667149, Iran
Department of Biochemistry, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Fars, Iran

Key words: Lactoperoxidase, Enzyme stabilization, Gum tragacanth, Chitosan, nano biopolymer.

Streszczenie
Pandborealispile
Lactoperoxidase (LPO) jest enzym glikoproteiny z szeroko przeciwbakteryjne. Jej stabilizacja jest kluczowym instrumentem dla przemysłu LPO. Tragacanth guma jest biopolimeru, które jest używane do hermetyzacji i chitosan jest używany jako Matryca do unieruchomienia białka. Ten papier próbuje unieruchomienia LPO przez tragacanth-chitosan nano biopolimery. Start z oceny aktywności enzymu, LPO ładowanie zostało zrobione po przeanalizowaniu tragacanth-chitosan nanokompozytowych przez zeta sizer, FT-IR i SEM. Określanie nanokompozytowych odpowiedniej wielkości, stabilność unieruchomiony i wolna LPO podczas przechowywania oceniano po 14 dniach przechowywania w temperaturze 4 ° C i 25 ° C. Stabilność termiczna również szacowane przez przechowywanie LPO unieruchomiony i wolna w różnych temperaturach od 0 do 80 ° C. Stwierdzono, że przy użyciu nanokompozytowych o wymiarach 356.8 nm doprowadziłoby do zachowania większą stabilność podczas składowania. Unieruchomiony enzymu miałby również większą stabilność termiczna. Wyniki mogą być konsekwencje hermetyzacja LPO w tragacanth-chitosan nano biopolimery. Wyniki te sugerują stosowanie tragacanth-chitosan nano biopolimery w LPO unieruchomienie.

In English: http://www.innspub.net/wp-content/uploads/2015/01/IJB-V6No2-p418-426.pdf

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *