An Education Blog

word direction logo

Učinek mikoriznih gliv na antioksidativno delovanje različnih kultivarjev čebule (Allium cepa L)- (Slovenian)

M.Mollavali, S. Bolandnazar, H. Nazemieh, F. Zare, N, Aliasgharzad

Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran

Department of Soil Science, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran

Research Center for Pharmaceutical Nanotechnology and Faculty of Pharmacy, Tabriz University Of Medical Sciences, Iran

Key words: ABTS, antioxidant activity, DPPH, onion, FRAP, mycorrhizal fungi.

Izvleček
Čebula (Allium cepa L.) je ena od najpomembnejših zelenjave v prehrani iransko ljudstvo. Ob upoštevanju pomembnosti proizvodnje ekoloških pridelkov z visoko hranilno vrednost, eksperiment je bila izvedena študija učinka mikoriznih gliv antioksidant zmogljivosti čebule (Allium cepa L.). Antioksidativno delovanje za pet kultivarjev čebule (Allium cepa L.) vpliva mikoriznih gliv so bili določeni z uporabo ABTS, DPPH in FRAP analiz (P≤ 0,01). Čebula rast, mikoriznih kolonizacija stopnja, mineralnih hranil koncentracije in skupnih flavonoidov vsebine so bili tudi količinsko. Rezultati kažejo, da inokulirane rastlin je iz višjih antioksidativno delovanje kot nenacepljenem. Najvišji antioksidativno delovanje je bilo ugotovljeno v rastlinah z Glomus versiforme. Rezultatov pokazala, da rdeča kultivarje, in sicer Azarshahr in Rosita višje antioksidativno delovanje v primerjavi z roza, rumene in bele sorte. Kultivar Azarshahr iz najvišje antioksidativno delovanje v 57.516±0.076, 57.266±0.016 in 7.617±0.012 (μM askorbinske kisline/g FW) za DPPH, ABTS in FRAP teste, oziroma. Antioksidativno delovanje različnih kultivarjev čebula prizadela mikoriznih gliv je pokazala takole: rdeča Azarshahr > rdeče Rosita > rumene Gholi Ghesse > roza Horand > belo Kashan. Pomembno pozitivno korelacijo med ABTS, DPPH in FRAP pridobilo teste (P≤ 0,01).

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *