An Education Blog

word direction logo

Učinkov pred žetvijo spray salicilne (SA) in metil jasmonat (MeJA) na fitokemikalije in fizioloških sprememb med skladiščenjem grenivke Cv. žarek ruby- (Slovenian)

Waseem Ahmed, Saeed Ahmed, Liaquat Ali, Imatiaz Hussan

Institute of Horticultural Sciences, University of Agriculture Faisalabad, Pakistan

Key words: Grape fruit, ray ruby, total phenolic compound, phytochemicals, chilling injury.

Izvleček
grapefruit-treeGrenivke je pomemben pridelek v svetu, kot tudi Pakistan. Signalne molekule kot salicilne kisline (SA) in metil jasmonat (MeJA) so endogeni rastlin rast snovi, ki lahko igrajo ključno vlogo pri rasti rastlin in razvoj, in odgovor na okoljske poudarja. Fitokemikalije v grenivke se obravnavajo zelo pomembna za človeško telo zaradi njihove zdravilne lastnosti. Zato je pomembno, da grenivke mora biti shranjene pravilno temperaturo in porabi, ko je največja količina teh kemikalij. Fitokemikalija in postharvest izgube so ključnega pomena vprašanja za citriculture industrijo. Zato je tudi pomembno vzpostaviti tehnike ali za sprejetje nekaterih ukrepov, ki lahko zmanjšajo te izgube. Ta študija je bila izvedena raziskati učinek pred žetvijo spray SA in Me JA na uporabnosti in kakovosti Ray Ruby. Preharvest pršila SA @ 12mM in MeJA @ 5 mM, ki se je pokazala višje biokemične parametre, kot so višje skupnih fenolnih spojin (166.29 in 165.76 mgGAE/100 g), skupaj antioksidantov (72.63 in 71.37 %), skupni Karotenoidi (16.40 in 16.32,18.09 in 18.03 mg/100 g), skupnih flavonoidov vsebine (55.74 in 53.43 mgCEQ/100 g) in limonin celotne vsebine (11,95 in 12.04 μg/mL) z minimalno hlajenje poškodb (1,57 in 1,42 %) in sadje gnil (4.23 in 3,90 %), zabeležili tudi v enakih sadežev. Na podlagi rezultata tega študija, pred žetvijo spreji SA @ 12 mM in MeJA @ 5 Mm in shranjevanje temperaturo od 8 ° C je bilo najboljše za ohranjanje kakovosti phytonutrient grenivke po 90 dan skladiščenja.

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *