An Education Blog

word direction logo

Yalıtım, karakterizasyonu ve Escherichia coli ve Salmonella spp. Ouagadougou, Burkina Faso satılan Yerli içkiler (bissap, gnamakoudji) dan izole antibiyotik duyarlılık- (Turkish)

Gertrude Bsadjo Tchamba, Hadiza Ibrahim Bawa, Ariane Nzouankeu, Touwendsida Serge Bagré, Alfred S. Traoré, Nicolas Barro

Laboratoire de Biologie Moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus

Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Centre de Recherches en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN), Ecole Doctorale Sciences et Technologies, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Université de Ouagadougou, Burkina Faso

Centre Pasteur du Cameroun, BP 1274 Yaoundé, Cameroun

Soyut
Salmonella_entericaBissap» ve «gnamakoudjii» son derece üretilen ve Burkina Faso içinde tüketilen iki yerli içecekler vardır, ancak potansiyel tehlike için hijyenik kirlenme ile ilgili tüketici sağlığı için önemli bir risk neden olabilir. Bu çalışmada sıklığı ve antibiyotik direnci Salmonella spp. ve Escherichia coli 150 örnekleri «gnamakoudjii» ve «bissap» Ouagadougou şehirde yirmi dört açık pazarlarda satılan 150 örnekleri değerlendirmek için gerçekleştirildi. Örnekleri aseptik toplanmıştır ve tedarik bir saat içinde standart Mikrobiyoloji yöntemleri kullanılarak analiz. 12 enteropathogenic E. coli (EPEC) antisera ile slayt Aglutinasyon EPEC tespiti için kullanıldı. On dokuz (%12.70) ve otuz bir (%20,70) E. coli suşları sırasıyla «bissap» ve «gnamakoudjii» izole. E. coli arasında izole, 7 (% 14) E. coli yalıtır EPEC 4 serotipleri (E. coli O86; ait olarak serotyped E. coli O119; E. coli O126 ve E. coli O128). «Bissap» Salmonella 2 (%1.33) suşların izole sırada hiçbir Salmonella «gnamakoudjii» algılandı. Antibiyotik direnci sonuçları E. coli yalıtır amoxicillin-clavulanate, kloramfenikol, cefamandole, aztreonam, cephalothin, nalidixic asit, ticarcillin ve tetrasiklin dayanıklı olduğunu belirtti. Eğitim/yeniden eğitme hijyen ve sanitasyon yerli içecekler kirlenmesini önlemek için tavsiye edilir.

Source/In English: http://www.innspub.net/wp-content/uploads/2015/01/IJB-V6No2-p112-119.pdf

Leave a Reply

Share this

Journals

Email Subscribers

Name
Email *